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娘へのレシピ@子持ちカレイの煮付け

2017年03月06日



魚の煮付けのレシピを送ってとのこと。

主婦の感が通じない娘へ (笑)
数字で伝えます。 ^^


娘へのレシピ@子持ちカレイの煮付け



娘へのレシピ@子持ちカレイの煮付け





子持ちカレイの煮付け

魚の煮付けはフライパンでね。
醬油・味醂、大さじ2、
砂糖大さじ1、
酒・水大さじ6、

フライパンに煮汁を全部合わせて煮立て、
魚を入れて中火でクッキングシートをかぶせて5~6分煮る。
クッキングシートをとって2~3分煮詰める。

大事なことは、魚の煮付けは味を染みこませない。
煮汁につけながら食べる、
これが料亭ふうよ。^^










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