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はなの肴 その6

2013年07月02日


婿殿に好評の小松菜の煮物

娘にしっかり味付けを教えてきたわ。

お味のポイントは胡麻油と鷹の爪!


はなの肴 その6






切干大根の煮物

何でもない切干大根の煮つけだけど、

シューレの切干大根を使うと美味しく出来るのよね。^^


はなの肴 その6







三陸の珍味、マンボウ酢味噌 (2013.6.28 盛岡で)

身は酢味噌で食べるのが一番だそうです。

マンボウのお刺身は漁獲されてすぐしか食べれないそうで、茹でてありました。

いわゆる、魚とはぜんぜん違うわ!

歯ごたえは烏賊? 味は淡白というか、ないわ。(笑)


はなの肴 その6






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