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自家製ドライトマト

2009年08月04日

自家製ドライトマト

自家製ドライトマト


自家製ドライトマト

≪ドライトマトの作り方≫

プチトマトを半分ににカットして、
切り口を上に向けてオーブンシートに並べ、
100℃のオーブンで1時間乾燥させます。
乾燥したら塩を振って、ビンに入れてオリーブオイルを入れて保存しときます。

オリーブオイルはケチらないで(笑)お高いエクストラバージンオイルでね!


自家製ドライトマト

ドライトマトのリゾット

前々日に作ってあったトマトソースに自家製ドライトマトを加えてリゾットにしました。







タグ :夏野菜

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この記事へのコメント
さすが、はなさん。
ちょっとしたことにもセンスの良さが感じられますね。..。.゚。*・。♬♪
おしゃれな手抜き )^o^( が、とってもお上手です。
(これ、心から褒めています!!)

さっそく、リゾット作ってみますね。
ただし、夫のいない食事の時だわ・・・
Posted by てぶくろ at 2009年08月04日 13:29
こんばんは。。。.☆*:.。.☆*†


☆てぶくろさん

褒めていただいたんですよね!(笑)
どうもありがとう。♥*

今回のドライトマトは、もう少し乾燥した方が良かったみたいです・・・
Posted by はなはな at 2009年08月04日 21:26
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    コメント(2)