はなの玉手箱

題名のない音楽会

七夕出演の予告、録画で観ました！
四国は放送時間が違う！
瀬戸内海放送
日曜日　深夜0：55～
録画予約OK!!!

テレビ朝日
2018.07.07 土曜あさ10時
BS朝日
2018.07.08 日曜あさ8時放送




まだ梅雨は明けていない瀬戸内海
サンセットにはまだ時間がある夕方6時の屋島と赤灯台の景色







メニューが読めるようになりたい！
目的があると覚えられるかも・・・　＾＾;

なんちゃってフランス語～　笑


Cuisine→料理
plat du jour→本日のおすすめ

コースのネーミングがこれ
Le Menu du Midi
ミディ ～南仏～

Le Menu du Midi→このまま読めばランチコース⁉

えっ、ディナーよディナー！ディナーに行ったのよ！
Midiはフランス語で本来は正午、転じて南部地方を意味する。
なるほどだから、ミディ ～南仏～


前菜
Le Hors-d’œuvre

徳島県吉野川産鮎のロティ
パルマ産生ハムとマスクメロン　新緑のソースで

フォワグラのテリーヌ　サマートリュフと
ソーテルヌワインのジュレ　ペリゴール風

魚料理
Le Poisson

瀬戸内平目と北海ズワイガニのヴァプール　レモン風味
スイスチャードのエテュベとインゲンのベニエ　ソースベルベーヌ

グラニテ Le Granité
シャルトリューズヴェールのグラニテとパインのジュレ
*薬草リキュールのシャーベット

肉料理
La Viande

讃岐オリーブ牛ロースのグリエ
キャビアールドゥベルジーヌとタイム風味のソース
県産ナスのピューレとブラックオリーブのパウダー

デザート
Le Dessert

チェリーのソルベ
クレーム・ド・パティシエール（カスタードクリーム）　
ミントのエスプーマ（ミントのムース）


















夜の帳が下りる頃Le Menu du Midiのコース最後のLe Dessert　＾＾
なんちゃってフランス語はともかく、
ロケーション雄大、お料理きれい、で、
気兼ねなくお喋りできるゆったりスペースが一番のご馳走～　笑


凄く残念なのは・・・
天空のビアホール、今年はない！

このキャッチは去年の
↓
天空のビアホール
7月1日～9月30日
この夏のテーマは「肉」×「デザート」！
シニアソムリエ厳選のスパークリングワインもご用意いたしました。
高松で一番高い場所で夏の夜をお楽しみください。

高いところ大好きのワタシ、
このロケーションでビール飲みたい！
天空のビアホールをリクエストしてきましたわ～＾＾