はなの玉手箱

良いお天気だわ。


立春・立夏・立秋・立冬、
季節を分けるという意味の節分。

立春は二十四節気の第一節気で１年の始り。


ここのところ寒くって体が動かなかったんだけど、
昨日は頑張って荒れたミントを選定。


ナイト・キャップはフレッシュミント入りのさぬきワイナリー・ホットワイン。

（〇ナカにありますわよ...w）





ほうれん草の白和えの作り方を教えてと、娘から電話。
暮れに食べた私の白和えが美味しかった、
ん、だって婿殿が・・・hehehe ＾＾;

こーして、あーして、と教えたら、
数字で教えてと言われ、ハタと困る。

手料理に数字ってないものね。
感と年季のみ　（笑）


ほうれん草と絹のお豆腐があれば直ぐできる。
味付けは、すりゴマたっぷりと味醂とだし醤油だけよ。








ついでに、ポテトダフィノア

じゃがいもをスライスして、並べて、生クリームかけて、チーズのせて焼くだけ。

ポイント、
じゃがいもは水にさらさない、
ホワイトソースの代わりに生クリームを上からかけるだけ。
オーブンで200℃20分。
これだけ、よ。（笑）














隊長のつぶやき
Twelve years ago of our second video. It was 2005. Do you remember Mama?

私はこの曲で恋に落ちました。　（笑）

Mama
これはDavidの歌です。
みまんけらい～もマスターしましたし。。。♬

世に残る歌です。







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