はなの玉手箱

やっと写真撮れた～　(笑)





いきなり秋深まってきた感じがします。
ビール飲んだら寒くなった。　＾＾


今年出番の多かったこの一皿も昨日で食べおさめ
もう、露地物ズッキーニがなくなってしまった。。。


オリーブオイルで玉ねぎとニンニク炒めて、
ズッキーニとトマト焼いてそのまま火にかけておくだけ。

美味しい塩と挽きたてブラックペッパーとバジルでイタリアン～


手間はトマトの湯むきだけ　＾＾;
ラタトゥイユの変形バージョンなので、
ズッキーニーの代わりに秋ナスでも美味しい。＾＾





夏に娘が帰って来てた時によく登場してたメニューなんだけど、
Di坊がわちゃわちゃするので、白いお皿で出したの。
そしたら、白いお皿だとファミレスって言われた・・・＾＾;
ジノリのRoseblueで出したらリストランテ、だって～(笑)

隠し味はRoseblueのお皿です～(笑)。