私の十八番～牡蠣とほうれん草のキッシュ～
2014年02月16日
朝からTVで、日本列島各地の大雪のニュースを映してます。
道路はもちろん、新幹線、飛行機もストップ、
大変なことになってる！
これ以上、被害が大きくなりませんように。
２月の末から３月の中旬は、大事なお出かけが・・・
今年のこの雪模様、心配だわ。
２６日、晴れますように！
大雪警報の出ている都内、
なんと、関東方面へ宅急便が送れない！
到着がいつになるか分からないらしいの。
娘のリクエストの「牡蠣とサラダほうれん草のキッシュ」
作ったのはいいけど、送れないってことで、食べちゃう。（笑）
牡蠣とほうれん草のキッシュ、冬限定のキッシュ！
家族に一番人気の私の十八番～
参考までに～
生地
バターたっぷりの冷凍パイシート
アパレイユ(卵液)
卵 ２個
牛乳 １００ml
生クリーム １００ml
グリュイエルチーズ ５０g
サラダほうれん草 ２袋 （１００g）
生食用牡蠣 １パック（１００g）
☆生地は空焼きしなくともOK
☆チーズ削ってアパレイユとよく混ぜておく
☆フライパンにオリーブオイル入れて、ほうれん草のソテー、塩コショウ
ほうれん草がしんなりしたら牡蠣をいれて白ワインでソテー
☆生地にほうれん草と牡蠣を入れてアパレイユも入れる
☆オーブンで、200度、30分
やっぱり冬は牡蠣が美味しい！
オーブンから出してすぐの熱々キッシュが好き～ ＾＾
Posted by はな at 22:01│Comments(4)
│はなの肴
この記事へのコメント
おいしそうですね～
なんでもこなすはなさん、ステキです
さぁ あと10日になりました 落ち着きません はなさん、是非ご挨拶したいので前回の帯留め
みたいに目印UPして下さい
なんでもこなすはなさん、ステキです
さぁ あと10日になりました 落ち着きません はなさん、是非ご挨拶したいので前回の帯留め
みたいに目印UPして下さい
Posted by masumi.ne-san at 2014年02月17日 12:55
☆masumi.ne-sanさん
キッシュは大好きなんですよ。
大したことは出来ないんだけど、食べることが好きで。。。＾＾
目印・・・（笑）
武道館でお目にかかれますように、up...♫
でも、がっかりしないでね。（笑）
キッシュは大好きなんですよ。
大したことは出来ないんだけど、食べることが好きで。。。＾＾
目印・・・（笑）
武道館でお目にかかれますように、up...♫
でも、がっかりしないでね。（笑）
Posted by はな
at 2014年02月17日 17:25
at 2014年02月17日 17:25キッシュ、たまに作るのですが、いつもほうれん草とベーコンです。
牡蠣良いねぇ〜(o^^o)
牡蠣良いねぇ〜(o^^o)
Posted by まもま at 2014年02月18日 12:53
☆まもまさん
今日も寒いですね！
ほうれん草とベーコンキッシュ、私も好きです。
でも、冬の間は牡蠣、良いですよ～＾＾
今日も寒いですね！
ほうれん草とベーコンキッシュ、私も好きです。
でも、冬の間は牡蠣、良いですよ～＾＾
Posted by はな at 2014年02月19日 20:11
at 2014年02月19日 20:11
