はなの玉手箱

鳴門パークヒルズ「ホテルリッジ」
カリフォルニアテーブル



シーザーサラダ、
チーズバーガー、
グリルビーフステーキ、
ワインはリッジ ガイザーヴィル

カリフォルニアテーブルの名前の通り、
アメリカ西海岸スタイルのレストランなのでカジュアルですが、
青い海と鳴門大橋と淡路島が一望できるロケーションは最高です。
特にテラスからの風景はリゾート気分を味わえます。
そして、ここのワインが凄いんですよ！
カリフォルニアワインのリッジがずら～と並んだセラーが目のつくところにあって、
いつかきっとオーダーするわよと、
思っていましたが機会があって行って来ました。



RIDGE　VINEYARDS CALIFORNIA
『1986年、大塚製薬はリッジワイナリーを購入した。オーナーである大塚明彦はワイナリーの運営が今までと変わらずに行われることを望むと表明した。』

http://www.ridgewine.jp/winery.htmlより。
リッジ モンテベロ
RIDGE Monte Bello RIDGE Monte Bello

区画ごとに別々に醸造し醗酵された後、
良いものだけを厳選して造られた豊かでしっかりとしたタンニンを持つワインです。
モンテベロ2000は、
パリ対決30周年テースティングで1位に選ばれました。
またモンテベロ1997は、
2008年北海道洞爺湖サミットの首相主催夕食会の銘酒の一つに選ばれました。



モンテベロのことを聞いたのでさっそく行って来ましたが、
サミットのワインはすでにありませんでした。
蛇足ですが、
ワインリストの値段を見たらとても頼めないお値段でした・・・


リッジ ガイザーヴィルはリーズナブルですのでご安心ください。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後はやっぱりデザートプラッター



写真を撮ったのですが携帯だったのでボケてしまいました。
http://www.narutoparkhills.jp/california/　ここです。







神戸淡路鳴門自動車道の鳴門北インターから鳴門海峡方面（左折） 約10分

鳴門パークヒルズの最も奥の高台に古今青柳もあります。
日本料理の小山裕久氏のお店です。
『古今青柳』 はまたの機会に。