はなの玉手箱

ALICE IN TAKAMATSU
アリス イン タカマツ
高松市サンポート マリタイムプラザ タワー棟30階
30階から海を臨む

雨が降ったり止んだり、
そして、みるみる霧に包まれ、
30階から晴れ渡った海を臨むはずが・・・
物は言いようで、
霧の幻想的な風景の中、
仙人達のランチとなりました。笑
五里霧中、人生もね。

2004年、シンボルタワーが出来た時、
29階・30階にレストランが入る！
それも、料理の鉄人でお馴染みのお三方、
中華の鉄人陳建一さん、スーツァンレストラン陳 高松（2021年12月10日閉店 ）
和食の鉄人中村孝明さん、若竹（2022年8月10日閉店）
フレンチの初代鉄人石鍋裕さん、アリスイン高松、
当時、色めきたちました。（笑）
あれから20年、時代は変わり景色も変わり、私達も年をとり、それでも変わらずに何だかんだとお喋りが出来るのは幸せなこと。

*アリスイン高松は2020年に一旦閉店、2022年12月に元の30階で復活！

陳建一さんに続き、
料理の鉄人の出演者だった服部幸應さんの訃報、
紳士的な丁寧な語り口の評論が印象的でした。
ご冥福をお祈りします。

ランチ
MENU DEJEUNER（メニュー デジュネ）

Entrée（アントレ）前菜、
Soupe（スープ）
Plat（プラ）メイン、
Dessert（デセール）デザート
Cafe（コーヒー）

オリーブ地鶏とキノコのテリーヌ イチジクコンフィチュール
スパイス香るナッツを纏った里芋コンフィとオリーブ牛
三豊ナスのスープ
オリーブ豚肩ロースのコンフィ シェリービネガー香るソース
栗とショコラのガトー ミックスベリトランスソース&バニラアイス 珈琲



余談
よりによって、笑
あれだけ晴れた日が続たのに、
みんなが集まる時に雨、おまけに五里霧中の30階、
（はい、私は雨女です。＾＾;）
景色に気をとられることなく 、笑
話に集中できました。爆笑

へぇ！
百間町のギョーザベースは、アリスのシェフの弟さんのお店ですと！

2024.10.3