はなの玉手箱

自家製ツナを作ります。

　　　まぐろ赤身・・・・・・・・・100g
　　　オリーブオイル・・・・・・100cc
　　　にんにく・・・・・・・・・・・1かけ
　　　黒粒こしょう・・・・・・・・小さじ1
　　　パセリ

鍋に、まぐろと、オリーブオイル・ニンニク・黒粒こしょ・パセリの茎を入れて、弱火で8分ほど煮る。火を止めて、そのまま冷ます。
オリーブオイルで煮る、焼くのではなく煮る、これがポイントですよ！

こんな感じの自家製ツナ、簡単で美味です～

オリーブオイルとにんにくの香りが、ニース風！（行ったことないのですが・・・たぶんそうでしょう～笑）

自家製ツナを使ったニース風サラダ。

南仏・ニースの冠がついた、野菜や具を使うから 、『ニース風サラダ』というんですよね！
我が家はグリーンカールが手に入らないので、サラダ菜を使って、自家製ツナの他は、ソラマメ、オリーブ、ゆで卵、etc・・・
夏の我が家の定番サラダ、『ニース風サラダ』です。
なんと言っても自家製ツナが、仕上がりをプロっぽくしてくれるんですよね～（笑）
これからの季節、冷たい白ワインにあいますよ！



IL DIVOの彼らは、５月中旬からは、ワシントンDCからボストン、ニューヨークへ移動しているはずです。
そして、９月９日から９月１７日までは、武道館と大阪城ホールでコンサートです。
日本ではあまり、知名度があるとは言えないIL DIVOですが、少しでも多くの日本の方々に聴いて頂きたいものです。
あのオペラで培われた本物の歌唱力、そしてなんとも素晴らしいパフォーマンス、ぜひ多くの方にライブであの感動を味わってほしいと思います。
（チケットとりました!!! 彼らのパワーアップしたステージが見られるのは本当にうれしいです!!!）