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日本料理 澤

2018年06月19日



室礼にもお料理にも季節を感じる、澤

ランチはカウンターもテーブルも個室も満席、
クオリティの高いお料理がリーズナブルなお値段だものね。

やっとタイミングがあって久しぶりに集合、
まさしく、ホウ・レン・ソウの時間  爆
(報告・連絡・相談)
話は尽きず、命の洗濯でした。

口福・耳福・眼福
ありがとう~
またね。


藤沢桓夫短冊 「古き壺あまたある部屋さくらんぼ 恒夫」


日本料理 澤



旬の食材の粋な取り合わせ

お造りのあしらいが粋!
食用野草のユキノシタのきれいなこと。
生食のカボチャ、コリンキーの黄色が鮮やか。

蓴菜(じゅんさい)は今が旬

さくらんぼと枝豆の白和え!
初めて食べました。
さくらんぼとお豆腐、思いつかないわ~

デザートはチーズケーキ、ゆすらうめがのっている!


日本料理 澤

日本料理 澤


日本料理 澤


日本料理 澤


日本料理 澤


日本料理 澤








日本料理 澤

香川県高松市片原町6-1 
片原町ビル1階 
087-873-2131






ちょっとだけ・・・^^;

夜の席では折敷(おりしき)は板膳だけど、
ランチの席では紙、
紙だったらなくともいいような気がする・・・
どうも紙のおしきは苦手。
せっかくのお料理の格がおちる・・・

















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この記事へのコメント
はなさん、DIVO情報はすごいですね!
世界を駆け回ってる。
ポーランドは、昔のポーランドが残っていてとてもいいそうですよ。
行きたいところです。

澤は、何年か前に行った時、がっかりして
その後は足が遠のいてますが
最近は、良くなってるのですね。
行ってみようと言う気になりました。
Posted by かをる(郁)かをる(郁) at 2018年06月23日 22:18
☆かをるさん

こんにちは。
エジプトからお帰りなさい。
Divoのワールドツアーもスゴいけど、
かをるさんのワールドワイドな旅行も素晴らしいです。

ポーランド・ボスナン、
古都の雰囲気があって綺麗なところみたいです。
ぜひぜひ!

澤田、私は初めてでした。
しばらくランチをしてなかったらしいですけど、
また始めたと言うことで行って来ました。
ご主人、こだわりもって頑張っていましたよ。
Posted by はなはな at 2018年06月24日 11:23
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    コメント(2)