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花面・長久堂 (京都)

2016年01月18日



迎春菓
能面師の手による木型にて形どった京干菓子、
花面(長久堂)


花面・長久堂 (京都)




喜怒哀楽の表現が見事な花面、
こちらのお干菓子は、讃岐ではなく、阿波の和三盆を使っています。

それぞれに優しいお味でお煎茶とよく合います。

翁 – 大豆
乙羽御前 – 空豆
小面 – 和三盆
福の神 – 抹茶
嘯吹(うそふき) – 玄米


花面・長久堂 (京都)






食事でお茶はいらない、ビールで十分という夫
それじゃ、お煎茶を点てましょう~

ちょっと夫にはもったいなかったかな、花面 (笑)

花面・長久堂 (京都)















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