はなの玉手箱

《備忘録》
ぶらっと、観光客気分で@引田ひな祭り街歩き

レンガ造りのレトロな洋館、
カフェ・ヌーベルポストは、
昭和7年から昭和52年（1977年）まで開局していた引田郵便局舍
建物は1996年に登録有形文化財に登録された有形文化財
その後、2010年に昭和レトロなカフェに変身

どっしりした当時の受付カウンター
珍しい八角形窓と高い天井
照明が昭和レトロのゆったりした空気感を演出
昔懐かしい雰囲気に、珈琲ではなく紅茶をチョイス
BGMはバッハのチェロ
高い天井で音響が良くまるでライブのよう　♬

豪商の屋敷（旧佐野家）をリニューアルした讃州井筒屋敷
江戸後期～明治期に建築された往時の趣はそのまま

井筒屋敷の敷地内にあるホルトノキは樹齢200年
香川県の指定保存木
和名は「ポルトガルの木」の意味

1753年創業の醤油屋さん、かめびし屋
江戸時代から続く機械に頼らない「むしろ麹製法」を日本で唯一今も守り続ける醤油の蔵元
深く濃い味、三年醸造醤油は昔から私の、my醤油
築70年を超える杉桶の中で微生物のみの力による天然醸造

かめびし醤油にあるゲストルームは流政之氏のデザイン
花はサムライの作品もある
ジョージ・ナカシマ氏の作品（椅子）もある
明治初期の時計はまだ現役で動いている
すごい！

かめびし醤油も登録有形文化財

スパイスカレー HAGI hagi_curryさん
引田ひなまつりに出店
かめびし醤油を使用したコラボ企画のあさりと甘酒のカレー
テイクアウトOK
かくし味に醤油と甘酒の発酵食品をプラス
絶妙のスパイス加減で美味しい
お店、そろそろオープン予定だとか。。。
がんばってね！